Buku Saku Produk Halal : Makanan dan Minuman | PERPUSTAKAAN KEMENTERIAN AGAMA RI

Image of Buku Saku Produk Halal : Makanan dan Minuman

Text

Buku Saku Produk Halal : Makanan dan Minuman

Anna Priangani Roswiem - Nama Orang; Muh. Iqbal S. - Nama Orang;

Buku ini menjelaskan titik kritis kehalalan makanan dan minuman, baik bahan baku, bahan tambahan, maupun bahan penolong untuk membuat makanan atau minuman. Dimana, seiring dengan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam pengolahan pangan, titik kritis kehalalan makanan dan minuman menjadi semakin kompleks. Bolej jadi bahan bakunya halal. akan tetapi karena dalam prosesnya ada bahan penolong, meskipun sedikit yang berasal dari barang haram untuk dikonsumsi.

Ketersediaan

Perpustakaan Kementerian Agama RI (2X4) 2X4.91 ROS b

30920191

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 2X4.91 ROS b
Penerbit: Jakarta : Republika., 2015
Deskripsi Fisik: xvi, 114 hlm; 19 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-6020-822075
Klasifikasi: 2X4.91
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cet.1
Subjek: MAKANAN MINUMAN HALAL
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Anna Priangani Roswiem

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar